有機野菜を詳しく知りたい！
初めましてサイトを運営している瑞穂といいます。
私は数年前に初めてこの有機野菜に出会い、その美味しさに魅了されてしまいそれ以来我が家では「天然」の野菜を食べるようにしています。子供や旦那の健康管理も主婦の仕事の一つですからねっ！
有機野菜が身体にいいその理由とは
有機野菜はじっくりと時間をかけて土壌に含まれる微生物や有機物質から栄養をもらって、根を掘りさげて成長していきますのでとても強く逞しい野菜に成長します。
その間にたっぷりの栄養素も含んで成長していますので腐りにくく、野菜本来の甘みや歯ごたえ等も断然、有機野菜の方が美味しく食べらます。
見た目は不揃いで悪いかも知れませんが、美味しさ、安全、健康を追求した結果有機野菜を栽培する農家が増え始めているのも事実です。
この土にも有機JASの認定の際には厳しい基準があり、２年以上前より農薬を使用していない事が前提でさらに推肥などで微生物や有機物質のを管理している事もポイントです。そしてこの土の管理が栄養価が高く安全な野菜が作れる基礎となります。
そんな環境で育った野菜には普通の野菜と比べると、1.4倍程度の栄養分が含まれています。ミネラルやビタミンを多く含んだ健康的な食事が出来るんです。しっかりと十分な栄養を摂取出来る有機野菜を食べる事によって栄養バランスの取れた食事と快適な生活を送れるようになりますよ。
ですが、
農薬の危険性
普段良くみるスーパーの野菜等には、大量の化学農薬が使用されている場合がほとんどです。よく洗って調理すれば大丈夫じゃない？今までもそうして来たんだし。と思っているあなたは、危険信号かもしれませんよ。
確かに、有機野菜を知るまではこのような生活をしてきたかもしれませんが、やはり農薬が完全に取り除けるわけでは無く、微量ですが体内に蓄積されていってしまっています。有機野菜には農薬を一切使用していない！とは言い切れませんが、天然成分由来の農薬を使用しています。
通常の農薬と比べても身体に蓄積するような物質は少ないとされていますので安心して食べる事が出来ます。身体に有害な物質を含んだ野菜を食べるよりは、含まない野菜を選びたいですよね。
有機野菜はどこで買えるの？
普段買い物にいくスーパーに生産者の記載された野菜コーナー等はありませんか？これらのコーナーがあるようなスーパーには有機野菜を販売しているかもしれません。
しかし、見分ける為の方法もあるんですが、買い物に時間が掛かってしまい中々大変です。毎日の買い物に時間が掛かっては、家に帰って夕飯の準備をする元気がなくなってしまいます（笑）結構体力いりますよね。
そこで、私は有機野菜の宅配サービスを使って全国から自宅に新鮮な有機野菜を届けてもらっています。もう、とても便利で、しかも有機野菜の宅配サービスなので、見分ける必要もありません。しっかりと有機野菜としての基準を満たした野菜のみを取り扱ってくれていますので安心です。
共働きで昼間から夕方にかけての買い物の時間が少ない主婦の方には特におすすめです。夜の空いた時間に、サイトからピピｯっと注文をしておくだけで指定した日にちに届けてくれます。
今現在私が利用していて是非オススメしたい有機野菜の宅配サービスをしてくれる会社をご紹介しておきますね。
オーガニック食品ネット食品宅配No.1
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Oisix（おいしっくす）では出荷前に全てのアイテムを毎日検査で安心。レシピも豊富に載っていますので、計画的に食品を使い切る事が出来るのも嬉しいポイント！もちろん生産者の方の情報もしっかり見て購入する事が出来ます。
